料理 - とにかく話なんか聞くもんか Part2

サンドイッチマスター

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みなさん、ちわーッス。


「残暑お見舞い申し上げます。」



もう、一ヶ月も更新してなかった・・・

いつものことだけど、とりあえず、夏休みと言う事で。


まぁ、なんだな、歳取るとPCの前に坐るのが面倒でさぁ・・・

そのくせ、食いたいものは、料理の手間は惜しまない・・・


そういう自省出来ずに、好き勝手なものを食って、

好き勝手なことをするから、おできが出来て痛い思いをするんだよなぁ・・・


「人間は判断力の欠如によって結婚し、
忍耐力の欠如によって離婚し、
記憶力の欠如によって再婚する」
って、


フランスの劇作家、アルマン・サラクルーの言葉に重なるものを感じる。



さて、きょうは、その好き勝手に食べたいものを作って食べる・・・

いま、嵌って食ってるのが、サンドイッチなんだよ。

材料
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作ってる途中
材料2.jpg

出来上がり
材料3.jpg


味は、まぁまぁ・・・かな。

後から気づいたんだけど、パンは少し焼いた方が美味しい。

玉ねぎは美味しいけど、ニンニクみたいに口の中に残る。

きゅうりとトマトは、絶対に入れた方が良い。

タルタルソースは、サンドイッチ用じゃないから、いまいち。
マヨネーズの方がいい。

マスタードは、やっぱ、つぶつぶマスターの方が美味しい。


以上、サンドイッチマスターからのアドバイスでした。


ミルクティとサンドイッチを夜の仕事に持って行って食べます。

このブログを書いている時点で、サンドイッチに飽きがきてます。

パンが無くなり次第、次の食べたいものを考えます。


どうよ?みんなも食欲を駆り立てられたんじゃない?

ぜひ、暇な方挑戦してください。



じゃ、
|Д´)ノ 》 アディオス・あみーご!






     元祖ブログはココだ!!
     『とにかく話なんか聞くもんか』

     いま、一番熱いブログはココだ!!
     『とにかく話を聞こうじゃないか』
  



それじゃ、きょうも一日

   がんばっていきましょう!! 



自称三ツ星シェフが作る・・・

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みなさん、ちわーッス。

大雨ひどかったですね。

みんなのところは大丈夫でしたか?

おいらのところもかなり降ったけど、災害が出るほどじゃなかったです。

大雨の後は、梅雨明け宣言もされてないのに、

夏の日差しが照りつけております。

エアコンと扇風機がフル稼働しております。




さて、ひきこもりのぴ♪は、無気力な日々を過ごしておりますが、

それでも、食に対する探究心だけは人一倍強いです。

そんな中、これ作ってみました。

きゅうりとささみの中華風酢の物
きゅうりとささみの中華風酢の物.jpg

レシピはこちら↓
きゅうりとささみの中華風酢の物

おいしくて、また、作ったんだけど、

今度は、”もやし”と”はるさめ”と”わかめ”を

ぶち込みました。お酢は、少し多めにしないと足りないです。

やっぱ、夏はちょっと酢の物が欲しいっすよね。



次に禁断のぬか漬け

作りました。安物のたくわん漬けに飽きて

時々、無性に食べたくなるぬか漬け・・・

買うと、ちょびっとしか入ってないのに200円とか・・・

ブルジョアなおいらを舐めてる・・・\(*`∧´)/ ムッキー!!



まぁ、そこで自分で作ろうと、いつも思っていたけど、

これって、作るの面倒じゃん。

でも、以前、働いていたスーパーのバイトのおばちゃんとお茶してたら、

簡単に出来る”ぬか床”があると言うじゃん Σ(゜◇゜;)マジデッ!?



早速、それ聞いて買ったのがコレ
発酵ぬかみそ.jpg

スタタタターε=ε=ε=ε=┏(; ̄▽ ̄)┛
と、きゅうり2本一緒に買い込んで帰宅して作りました。
ぬか漬け.jpg

さて翌日、試食。

ちょっと、しょっぱい・・・

でも、ぬか漬けになってる・・・

しょっぱいのは、繰り返し作ってると、野菜の水分で塩が薄くなるからOK。

そんで、大根と人参も入れて作ったけど、それなりに満足な味でした。

これで、今まで余って冷蔵庫で腐っていた野菜が有効利用できてよかった。



まぁ、なんやかんや日々、食べ物に対しての

飽くなき追求が繰り返されるのであった・・・



さぁ〜て、いかがでしたか?

簡単に出来ると思った、あなた、そう、あなたです。

ふ〜ん、そうなんだぁ・・・

と、言って多分、作らないでしょうね。

こんなに美味しいものが簡単に出来るのに・・・





追伸

こんな美味しいもの簡単に・・・

と、言ってしまいましたが、

わたしが、あくまでも自称三ツ星シェフだ と、言うことお忘れなく。

そうなんです、自称三ツ星シェフ隠し味を教えたりしません。



じゃ、
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わたしにも出来た・・・「これだ酢」

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みなさん、ちわーッス。


きょうは、梅雨の真っ只中っす・・・

昨日は、お仕事がお休みだったので、”鳥レバーの煮込み”を作りました。

先週、はじめて作ったんだけど、これがうまくてさぁ〜

ついつい、ご飯も大盛りになっちまうほどなんだよね〜



月曜日にスーパーで特売してたので、またまた鳥レバー買っちまった。

生姜を超沢山ぶち込むんだよ。これでもかってぐらい。

もうさぁ、神憑り的に旨いんだ!!



まぁ、そんなことはいいんだけど。

そんで、特売ついでにオレンジとレモンを買ってきました。

きょう、ご報告するのは、このオレンジとレモンを使ったもの。



そうそう、kyoko嬢に欲情して作りましたよ、作りました。

ゆたかに 「これだ酢」←見てネ!!


あ、いやいや、訂正!!!


kyoko嬢フールーツビネガーに欲情・・・が正しいです。

ε=( ̄。 ̄;)フゥ  あぶねぇ、あぶねぇ・・・

それでは、ご覧頂きましょう!

材料.jpg

出来上がり.jpg

「これだ酢」レシピ

<所要時間>
20分

<材料>
オレンジ  2個
レモン   1個
氷砂糖  350g
りんご酢 200cc

<作り方>
・瓶を煮沸消毒する。
・オレンジとレモンの皮を剥いて輪切りにする。
・瓶の中に氷砂糖とオレンジ&レモンを交互に入れる。種も取る。
・その上にリンゴ酢をぶちかける。

※リンゴ酢でも米酢でよい。氷砂糖は、350gは超甘くするために増量しました。
 通常は、氷砂糖は200gぐらいらしい・・・。
 梅ジュースの時、レシピ通りに作ったら甘くなかった経験から・・・

おわり



さて、さて、出来上がるまで、読書にいそしもうかな。




じゃ、
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それじゃ、きょうも一日

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